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machines à distiller : chaudières dites cucurbites (chaîne de distillation d'eau-de-vie de cognac)

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Saint-Hilaire-de-Villefranche

La partie en cuivre des quatre chaudières a vraisemblablement été fabriquée vers 1890 par Victor Lacroix, chaudronnier à Jarnac (Charente).

Périodes

Principale : 4e quart 19e siècle
Auteurs Auteur : Lacroix Victor
, usine
Lieux d'exécution

lieu d'exécution

Édifice d'origine : Poitou-Charentes, 16, Jarnac

Localisation :

Ensemble de quatre récipients cylindriques en cuivre étamé d'une capacité de 14 hl reposant sur des fours carrés en brique réfractaire les englobant jusqu'au niveau de leurs chapiteaux. Ces derniers, sortes de dômes en cuivre étamé, fixés par 4 écrous, forment les couvercles des chaudières. Ils entraînent toutes les vapeurs sans laisser s'échapper les effluves qui constituent le bouquet. Les fourneaux étaient alimentés au bois jusqu'à leur transformation dans les années 1990 pour fonctionner au gaz.

Catégories

industrie liée à l'alimentation

Structures
  1. produit élaboré d'origine végétale, liquide, produit semi-fini
Matériaux

  1. Matériau principal : cuivre
Dimensions

  1. Type de mesure : h

    Valeur : 195

  2. Type de mesure : l

    Valeur : 215

  3. Type de mesure : la

    Valeur : 215
État de conservation
  • en état de marche

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Saint-Hilaire-de-Villefranche

Milieu d'implantation: en écart

Lieu-dit/quartier: Chez Chiron

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